Ročno sušeno sadje – tako, kot so to počeli naši dedki in babice. Vse naše izdelke sušimo v originalni obnovljeni sušilnici.
Naša domačija stoji v Razborah pri Čatežu, med griči, kjer veter še vedno prinaša vonj po zrelih jabolkih in ogreti leseni sušilnici. Doma smo tu že generacije.
In čeprav se marsikaj spreminja, ostaja nekaj enako: spoštovanje do zemlje, letnih časov in naravnih načinov predelave.
Prinesite ga k nam – v našo staro sušilnico, kjer se čas ustavi in vonj po lesu nežno objame sadeže. Sadje bomo posušili počasi, kot so to nekoč počeli naši dedki in babice.
✔ Sadje lahko pripravite narezano ali pa ga narežemo mi.
✔ Prevzem izdelkov je možen po dogovoru.
Sušilnica ima omejen prostor, zato vas prosimo, da svoj termin rezervirate vnaprej.
Doživetje med jabolkami, zgodbami in toplim zrakom iz sušilnice.
Naša domačija ni le kraj, kjer se suši sadje – je prostor, kjer oživijo tradicije in otroci prvič začutijo vonj po ogretih krhljih.
Na voljo imamo ročno pripravljene jabolčne krhlje, suhe hruške, suhe slive in jabolčni čips.
Sadje sušimo v lastni tradicionalni sušilnici na drva, brez dodatkov ali konzervansov. Okus ostane naraven, tekstura pa prijetno mehka ali hrustljava – odvisno od izdelka.
Liofilizacija je postopek, kjer sadju odvzamemo vodo pri nizkih temperaturah, zato ohrani svojo barvo, obliko in hranila.
Na voljo so liofilizirane maline, jagode in sezonsko sadje – odličen prigrizek ali dodatek k kosmičem, sladicam in smoothijem.
Ponujamo jabolčni kis in 100 % naravne jabolčne sokove brez dodanega sladkorja.
Vse izdelamo iz lokalnih, neškropljenih jabolk. Kis nastaja po klasičnem postopku z naravno fermentacijo, sok pa stisnemo sveže po obiranju. Idealen za vsakodnevno uporabo.